旬の野菜
ジャルダンドゥボヌールの料理。
その中で、特に気を使っているのが旬の野菜です。
皆さんご存知でしょうか?
何と世界中で食べられている野菜の数は、
800種類以上もあるのです。
その内に日本で食べられている野菜は、
約150~200種類と言われています。
その中で私たちが選んだ野菜を少しだけ紹介したいと思います。
「キオッジャ」
赤と白のしまビーツで蕪のような食感でほんの渋みと甘みがあり、
サラダなどにしてもおいしい野菜です。
また何といっても、この紅白色の模様はお祝いにはピッタリです。
最高のパーティーに
欠かせないもの・・・
キッチンクルーは料理を最高のおもてなしと考えています。
旬の野菜で皆様をお待ちしています。
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