おいしいムール貝の秘密
ジャルダン・ドゥ・ボヌールで扱っている食材を紹介致します。
Moules de Bouchot de A.O.C. de la Baie du Mont-Saint Michel
A.O.C.モンサンミッシェルのムール貝
満潮になると海に浮いたように見えるモンサンミッシェル寺院。
そんな世界遺産に登録された場所から、毎週届く新鮮なムール貝。
小粒ながらも味が濃く、ついついやみつきになってしまう。
この時期にしか食べることができない贅沢をお楽しみください。
今年もジャルダン・ドゥ・ボヌールに旬の味覚が舞い降りる。
